La inversión del acorde la decide la nota más grave que esté sonando en ese acorde, la toque el instrumento que sea... Es decir, si en un acorde CMaj7 estás tocando un E en el registro medio-agudo y un piando está desplegando el acorde haciendo C a octavas en el registro grave con la mano izquierda, el acorde está en Estado Fundamental (EF).
Todo el tema de las inversiones nos toca directamente a los bajistas porque, habitualmente, somos nosotros los que tocamos la nota mas grave del acorde, y por eso somos nosotros los que podemos jugar (un poco!

) con las inversiones de los acordes e, indirectamente, con su sonoridad.
Respecto a tu otra pregunta: si en un acorde CMaj7 en 4/4 el bajo (ya sea piano, bajo eléctrico, tuba, trombón, etc...) hace C, E, G, B; el acorde estará sonando en EF (1er tiempo), 1ª Inv (2° tiempo), 2ª Inv (3er tiempo) y 3ª Inv (4º tiempo), respectivamente. A la hora de analizar se simplifica diciendo que es un CMaj7 desplegado, pero está ocurriendo exactamente lo que te detallo.
Y para que, de verdad, entiendas la capacidad que tiene el instrumento que hace el bajo de cambiar la sonoridad del acorde, haz sonar un acorde CMaj7 en un piano en una nota larga, y ve probando, también en notas largas
en un registro más grave que ese acorde los distintos estados de inversiones del acorde. Verás que, en EF, todo es muy "estable", y la sensación de reposo del acorde es muy grande. La 1ª Inv añade cierta "inestabilidad" al acorde. La 2ª Inv, añade aún más de esa "inestabilidad" y la 3ª hace que realmente casi parezca que has fallado la nota.
Ya me cuentas... Espero que te sirva de ayuda!
