Kamo,
Hay algún post por este foro en el que se explica en detalle la "progresión" en calidad y precio de la familia de bajos Fender actual.
El Standard Jazz Bass es un producto fabricado en la factoría de Ensenada, en Mexico, mientras que los otros dos se fabrican en la de Corona, en California.
No me gusta generalizar sobre la calidad de dos instrumentos, pero creo que es innegable que la calidad de los acabados de un MIM frente a la de un Made In Usa son evidentes.
En Europa, el precio de lista un MIM es de 750€, mientras que el de un American Standard 4 cuerdas ronda los 1400€. El De Luxe más sencillo se va a los 1700€ de precio de lista. Es fácil sospechar que la diferencia de acabados no es la única razón en la diferencia de precios. Ahora estamos hablando de calidad de las maderas que se usan, del precio que pagan por ellas, del tiempo y método de secado que se usa en cada caso, etc. Todo esto va a influir necesariamente, al menos, en el sonido del instrumento y en la estabilidad del mismo frente a cambios de temperatura, humedad, etc.
En todo caso, si lo que necesitas es un 5 cuerdas, el Standard solamente se fabrica en 4 cuerdas (normal, fretless y left-handed)
Fender reconoce que las maderas son distintas también en los American. La especificación del Standard habla de "Alder", mientras que en el Deluxe habla de "Selected Alder".
El puente del American Standard es de cromo, mientras que el Deluxe es de acero cromado con selletas de bronce niquelado.
Los clavijeros de ambos instrumentos son Hipshot, pero no son iguales; el Deluxe lleva los Hipshot Ultralite.
En cuanto a electrónica:
El American Standard lleva las pastillas Standard Jazz Bass Single-Coil, mientras que el DeLuxe lleva las SCN (Samarium Cobalt Noiseless). El Standard lleva electrónica pasiva (2 potes de Volumen y 1 para tono) y no lleva selector de pastillas, mientras que el DeLuxe lleva previo activo controlable por medio de un pote de volumen, un pote para "blend" (balance de pastillas), y ecualizador activo de tres bandas.
Has preguntado por diferencias, no por opiniones

Esto son hechos.
Un saludo